| Titre : | Les fraises françaises, 4 variétés gourmandes (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (484, 20/05/2022) |
| Article : | p.86 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fraise (fruit) |
| Résumé : | Fiche pratique sur la fraise : caractéristiques des variétés cultivées en France (Gariguette, Ciflorette, Charlotte, Ronde), saisonnalité, qualités gustatives, allégations nutritionnelles de la fraise. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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