| Titre : | Des nourrices aux lactariums (2021) |
| Auteurs : | Mathilde Cohen, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (338, 07/2021) |
| Article : | p.35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | lait |
| Résumé : | Présentation de la place du lait humain dans l'alimentation des bébés : ses caractéristiques nutritionnelles, son rôle communicationnel ; l'organisation de sa collecte à partir du début du 20e siècle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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