| Titre : | Manger au temps de la Covid-19 (2020) |
| Auteurs : | Anna Quéré, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (329, 10/2020) |
| Article : | p.11 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / comportement alimentaire / consommation : économie |
| Mots-clés: | pandémie de Covid-19 |
| Résumé : | Présentation d'une enquête menée en 2020 sur l'alimentation des Français pendant le confinement : les modalités de l'enquête ; les résultats obtenus ; les difficultés des paysans à pérenniser les circuits courts mis en place. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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