3 Documents disponibles écrits par cet auteur
Livre
Délicieux macarons salés
- Auteur : Christophe Felder
- Editeur : La Martinière 2011 93 p.
Macaron betterave balsamique, macaron moutarde, macaron saumon fumé bergamote, macaron chèvre-menthe, macaron foie gras au sel fumé, macaron céleri truffe, macaron tomate et chorizo, macaron confiture poivron cumin, macaron tarama de crabe, maca[...]Leçon de pâtisserie, 3 - Les pâtes et tartes de Christophe
- Auteur : Christophe Felder
- Illustrateur : Carmen Barea
- Editeur : Minerva Collection : Leçon de pâtisserie 2006 1 vol. (96 p.)
Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Vous allez découvrir les secrets des pâtes (feuilletée, bri[...]Macarons
- Auteur : Christophe Felder
- Editeur : La Martinière 2012 261 p.
Macarons sucrés, macarons salés, leçon de pâtisserie spéciale macarons, Christophe Felder a proposé ces dernières années plusieurs sujets sur les macarons. A chaque fois, le succès était au rendez-vous !Pour faire plaisir à tous les fans, voici [...]
