Article de périodique
Aux origines du vin
- Dans le périodique : Pour la science, n°553 (11/2023) p.44-47
- Mark Fischetti
Le point sur les origines de la vigne : l'étude génétique de différentes espèces de raisins destinés à la consommation et à la production de vin, la découverte de la séparation de la vigne sauvage en deux lignées autour de la Méditerranée il y a[...]
