Auteur G. Paris

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Livre

Apprenez l'art de la viennoiserie et Festival de Tartes

• • Auteur : G.J. Bellouet
  • Auteur : G. Paris
• Editeur : Bellouet 2009

Livre de recettes illustrées : les viennoiseries, les différentes pâtes, les tartes, les gâteaux de thé, le pain...

Cote : 641.865 BEL

Disponible

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Livre

Gourmandises salées

• Auteur : G. Paris

Ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier : sandwichs, tartines, cakes salés, salades et autres idées gourmandes.

Cote : 641.81 PAR

Disponible

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Livre

Tartes, goûters, entremets.

• • Auteur : Stéphane Glacier
  • Auteur : G. Paris
• Editeur : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris Collection : SGP Saveurs et Créations 2010 253 p.

Livre de recettes bilingues (anglais) : entremets, tartes, petits-gâteaux, goûters, viennoiseries, recettes de base, décors chocolat...

Cote : 641.86 GLA

Disponible

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Livre

Verrines et Petits-Gâteaux

• • Auteur : Stéphane Glacier
  • Auteur : G. Paris
• Editeur : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris Collection : SGP Saveurs et Créations 2007 243 p.

Recettes de verrines et Petit-gâteaux : Petits-Gâteaux contemporains, Petits-Gâteaux gourmands, décors chocolat, recettes de base...

Cote : 641.86 GLA

Disponible

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