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Liz Alderman, Auteur | Courrier international |Dans The New York Times [presse américaine], enquête sur la recherche d'employés dans les hôtels et les restaurants : le point de vue de Christophe Thiriet responsable de 150 employés, sur le recrutement nécessaire d'employés pour ses restaurant[...]Article : texte imprimé
Marianne Lachaud, Auteur | Excelsior publications |L'arrêt du chauffage des terrasses ouvertes : origine, émissions de gaz à effet de serre, consommation électrique, conséquences pour les restaurateurs.texte imprimé
Studyrama 2009Le tourisme, informations sur ce secteur dynamique et créateur d'emplois : le BTS turisme, l'université, écoles spécialisées et internationales. L'hôtellerie-restauration : les CAP-BEP, le BTS Hôtellerie-restauration...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports Kiosque Onisep - Orientation 010913 Disponible